Chipotle Morita powder 580g

Chipotles jsou kouřem sušené papričky jalapeno, z nichž nejznámější je odrůda morita (druhá je odrůda meco / Brown Chipotle).

Chipotle odrůdy morita se udí jen několik dní, dokud se nedosáhne kožovité konzistence.

Když jsou celé, s jejich kožovitým zevnějškem může být obtížné pracovat a rozmělnění na prášek je poněkud skličující. Ujali jsme se tohoto úkolu vytvořit cihlově červený prášek, který je kouřový a odvážný. Do pokrmů z kukuřice nebo černých fazolí rádi přidáváme posypání uzeným chipotle prášku Morita. Pro svěží letní svačinu přidejte špetku melounu nebo papáji spolu se špetkou čerstvé limetkové šťávy.

Složení: Sušené uzené červené jalapeno papričky

Použití: Všestranné koření, tento produkt se perfektně hodí do kukuřičného chleba, grilovaných žebírek, enchilada omáček, dušeného masa, chilli nebo koření. Typicky používaný v jihozápadní kuchyni pro kouřovou kvalitu, lze tento produkt použít také na drůbež, maso nebo podzimní tykve.

Obsah balení: 580 g

Země původu: Mexiko