Enmolada

Enmolada

Povařte molé omáčku La Costena s vývarem. Namáčejte postupně v horké molé omáčce kukuřičné tortilly.

Ty naplňte trhaným kuřecím masem a srolujte je.

Posypte cibulkou, koriandrem, nadroleným čerstvým sýrem a zakápnete zakysanou smetanou.