Kukuřičná mouka - žlutá
Tento produkt je výsledkem našeho procesu nixtamalizace, mletí a sušení vybrané žluté kukuřice.
Tato mouka je obohacena směsí vitamínů a minerálů,
jako je niacin, železo, zinek, thiamin, riboflavin a kyselina listová.
Tato mouka neobsahuje žádné přidané konzervanty.. Na rozdíl od pšeničné mouky kukuřičná mouka neobsahuje lepek, proto se doporučuje pro lidi trpící nesnášenlivostí lepku.
Doporučuje se k výrobě typických stolních tortill v domácích tortilovačích nebo k přípravě typických mexických specialit, jako jsou quesadilly, flauty, sopes, atoles atd.
Z této mouky se 1 kg smíchané s 1,35 l vody rozmixuje na těsto po dobu 2–6 minut.
Obsah balení: 1 kg
Země původu: Mexiko